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La cucina di Freud
Ricetta di Cona'n e Stefania
Ingredienti: per 4 persone Procedimento: Tofu in salsa piccante Ingredienti: * un panetto di tofu fresco Procedimento: Scaldare il wok (pentola cinese: padella molto grande
con fondo conco). Aggiungere l’olio e il porro tagliato a fettine
sottili compresa la parte verde e il peperoncino. Scaldare i pezzetti di
carne di maiale. Aggiungere un po’ d’acqua per la cottura, il tofu a
pezzetti, il pepe e il sale. Lasciare cuocere per qualche minuto il
tutto e aggiungere un po’ di salsa di soia alla fine della cottura.
Insalata di Fave gamberetti e Feta
* 500 gr di fave lessate
* 3 cucchiai di menta tritata
* 200 gr di feta tagliata a dadini
* 200 gr di gamberetti lessati
* il succo di 1 limone
* 6 cucchiai di olio di oliva
* 1 spicchio di aglio tritato
* sale, pepe
Riunite in un barattolo con tappo a vite l’olio di oliva, lo
spicchio d’aglio tritato, il succo di un limone, la menta tritata, un
pizzico di sale e uno di pepe. Scuotere il barattolo in modo da far
amalgamare tutti gli ingredienti tra loro.
Riunite in un’insalatiera da portata la feta, i gamberetti e le fave
lessate. Irrorate il tutto con il composto all’olio di oliva.
Mescolate e servite l’insalata subito in tavola dopo averla mescolata
con le posate da portata.
Feta= formaggio greco
* pepe rosso in grani (quanto basta)
* peperoni rossi (quanto basta)
* salsa di soia
* sale
* una fettina di prosciutto di maiale
a tocchetti
* olio
* un porro
Tofu= formaggio di soia
di Andrea Miele
Ormai questo mondo
è tenebra, è oscurità.
L’uomo non comprende più l’amore
e più non sa donare amore.
L’amicizia vera l’uomo più non sa donare,
la lealtà e la fedeltà sono ormai scomparse dalla terra.
Per un po’ di lurido denaro ti uccidono e ti massacrano.
Dio non è possibile tutto ciò!
Ormai hanno contaminato e distrutto tutto il Tuo mondo,
neppure un filo d’erba è più pura.
Tutti i politici dicono pace, pace e pace,
ma nel loro cuore alberga solo iniquità, soprusi e inganni,
ogni loro pensiero, prima ancora di salire al potere,
è di riempirsi di lurido denaro.
Fescennini del
servizio
di Manliok
Sono qui riccioli scuri,
barba e peli inanellati,
tanto più sofisticati
molto bene calcolati,
perché mai a ope usati.
Sono giovane e carino,
doppio petto e pisellino,
son di tutti il beniamino,
ma non lascio il mio cammino.
Come Freud in grigio petto,
col sorriso smaliziato,
di giudizio e di buon senso non abuso.
Né di mano ho il capello grigio e serio,
solo io so far davvero,
quel che fo solo è un mistero
e non son neppure austero.
Sono quel che voglio fare e
di tutto so discettare,
ma se un dì ti fo un progetto,
sarai poi tu a lavorare.
Son medusa nera e oscura,
dal depresso viso espresso,
molto seria e ritenuta,
non parlatemi del sesso.
Sono alto e diligente,
non ti critico mai niente,
se un servizio devo fare
non mi posso lamentare.
Sono il padre allegro e bianco,
sguardo dal brioso al stanco,
non mi riuscirai a trovare
se si deve lavorare.
Fiore
di Rosa Tea
Di un mattino luminoso
ne fai un teatro tenebroso,
quante cose vuoi sapere più di me?
C’è la Luna e piangi,
perché lo fai?
Se ti lascerò un domani
ricordati del profumo delle mie mani.
Usignoli
di Annamaria Sorrentino
Hai presente, una mattina
di
primavera?
Un bosco pieno di
signoli che cinguettano
festosi....
Sembrano le voci di tanti bambini
Che sono volati in cielo a causa della guerra
E par che invitino alla pace.